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一场特殊的冷餐会——记“星星的孩子”手工制

大年夜众网·海报新闻记者 仪首歌 孙博洋

“太厚味了!”5月18日下昼,在济南举办的星神第三届全国特殊儿童字画艺术展暨冷餐报答会上,来自天津的王女士齰舌不已。冷餐会上,风雅的蛋糕、酥脆的蛋挞、诱人的汉堡令人垂涎欲滴。但你生怕想不到,这些制作精致的糕点,是6位患有自闭症等症状的特殊儿童苦苦演习了两个多月才有的成果。在这里,他们有一个温暖的家园——济南星神特殊儿童关爱中间;他们有一个好听的名字——星星的孩子。

一技之长铺垫就业之路,“星星的孩子”用糕点表达感德之情

这是一场冷餐会也是一场报答会,每一块糕点的制作都饱含了孩子们的感德之心,他们要用他们制作的糕点谢谢曾经赞助过他们的人,为他们的爱心交一份答卷。

“据说要请赞助过他们的叔叔姨妈、哥哥姐姐来黉舍做客,星神的孩子们天天进修切生果、冲果汁、烤蛋挞、烘焙小饼干,就盼着大年夜家来的时刻,能看一看他们的进步,尝尝他们的手艺, 听一听他们的心声。让爱他们的人知道,他们是在努力的,是优秀的。”张洪波说。

星神的孩子们亲手制作的糕点。

“切切不要小瞧这一枚吐司奶油蛋糕,它的制作工艺对付星星孩子而言,都有必然难度。看着他们从演习切萝卜起步,刚开始切得大年夜小不一,掌握不好用刀的力度和角度,颠末一遍又一遍的演习,终于可以纯熟应用刀具了,才徐徐演习切生果,从捏蛋挞皮,再到学会烤制蛋糕,每一次进步,都让人冲动。”济南星神特殊儿童关爱中间教员、山东德希臣餐饮治理咨询有限公司认真人王鑫磊奉告记者。

“我盼望大年夜家能爱好我的糕点,盼望我在这里妈妈能宁神。”糕点的制作者之一,在星神就读的特殊儿童小刘说。

记者察看发明,着实这些“星星的孩子”进修能力都不弱,虽然他们的动作相对正凡人来说有些迟缓,然则孩子们都很努力,眼神中充溢着对新鲜事物的愿望。

王鑫磊先容,西式快餐与中式快餐相对照为标准化,设定好温度、光阴等按照流程操作即可,轻易掌握,今后还会加入一些情景模拟,比如餐饮制作出后若何卖出等,为“星星的孩子”成年今后铺垫就业之路,前进必然的融入社会的技能与本领。

从怯弱自闭到乐队队长,14岁“特殊女孩”在星神重拾快乐

在冷餐会现场,记者看到不少来自海内各地的爱心人士卖力品尝着冷餐盘中的糕点,时时向蛋糕的制作者之一小杨竖起大年夜拇指。

来自天津的小杨今年3月份刚过完14岁生日。“曩昔她的症状并不显着,以是我们不停没在意。孩子上初中时,师长教师跟我说,孩子在黉舍自律性较差,讲堂上随意走动……”小杨的妈妈说,因为各种行径的“不一样”,小杨免不了受到一些同砚的欺压倾轧,这让她愈发怯弱,经常眼里噙着泪珠回家。“当时看了心都碎了。”小杨妈妈说,女儿这不是病,只是与通俗孩子稍稍有点区别,康复今后生活、事情都邑正常的。

2017年,经同伙先容,小杨妈妈带着女儿参加了济南星神特殊儿童关爱中间举办的一次夏令营,从此与星神结缘。小杨妈妈欣喜地发明,自从到了星神,小杨变得比曩昔更乐不雅自大了,还担负了关爱中间坚果乐队的队长。

孩子们制作的糕点受到大年夜家的迎接。

在济南星神特殊儿童关爱中间,像小杨一样的孩子还有30多名,他们来自全国各地,关爱中生理事长兼“星神”开创人张洪波满怀爱意地把他们叫做“星星的孩子”。开设这样一家办事于全国自闭症、多动症、发育迟缓、智障、唐氏等特殊儿童的夷易近非公益组织,此中的艰辛是凡人不行思议的。张洪波说,她之以是坚持做下来,是由于她自己也是一位自闭症儿童的妈妈,异常理解这些孩子和他们的父母有多么不易。

星神师长教师、公益人士……他们用爱和包涵带“星星的孩子”一起向前

星神是一个充溢爱的大年夜家庭,不仅有“洪波妈妈”,还吸引了很多爱心人士加入,张萌园便是此中一员。在美国留过学的她,曾是一名非盈利组织的公关职员,在一次偶尔懂得到星神后,感觉这个组织做的很好,很快加入进来成为一名训练教员。除了像张萌园这样热爱公益的人,这里的教员、生活师长教师等都为孩子们的生长奉献着他们的热心和耐心。

星神的生活师长教师李彦说,这里的孩子小的六七岁,大年夜的十五六岁,每个孩子的状况都不一样。外埠的孩子大年夜多选择投止,每当看到孩子们由于想家而难过,李彦都忍不住一阵肉痛。比起通俗小孩,这里的孩子“更难带”,无意偶尔候给他们洗浴,他们会拿着水管乱喷水;叫他们用饭,无意偶尔候喊好几遍都不见动静……每当碰到这些环境,李彦和其他生活师长教师都邑以越发的耐心对待,一点点教孩子们,赞助孩子们。

为了给孩子们增强信心,星神的各个班级被命名为“北大年夜班”、“清华班”等等,一个班大年夜约有四五个孩子。一位语文师长教师奉告记者,因为身段缘故原由,这些孩子上课时轻易走神,留意力集中光阴很短,有的孩子上着课忽然嘻嘻哈哈或者自言自语。是以,每堂课都必要有一名辅课师长教师帮忙,教授教化内容也颠末分外设计,与日常生活加倍切近,让孩子们感到十分知心。

除了星神的事情职员,社会也给了这群“星星的孩子”很大年夜的包涵。“有一次星神的孩子参加表演,一个孩子因为人多认为异常首要,不敢上场,师长教师耐心安抚了十分钟,孩子的情绪才稳定下来。当时,全体不雅众就悄悄地等了她十分钟,没有一句怨言。”一位教员冲动地回忆说。

“小小一块糕点,依靠了女儿和其他同砚的感德之心。”小杨的妈妈面对孩子做的糕点笑着说,十分谢谢大年夜家的关心与赞助,盼望这样的幸福厚味通报给每一位爱心人士。

大年夜声喊出贪图,每颗“星星”都能找到自己的天空

“星星的孩子”当下努力付出的一小步,将是未来他们容身社会、闪光圆梦的一大年夜步。

“我是晓彤(化名),我想当歌唱家!”

“我想成为一名音乐师长教师!”

“我想在舞台上演出,还有照应妈妈和爷爷!”

“我想把每一件蛋糕做好,成为米其林餐厅的西餐厨师!”在星神,每一个孩子都邑大年夜声喊出自己的贪图和希望。

山东省慈善总会副会长兼秘书长张彦龙表示,他十分关心这群“星星的孩子”的生活与生长,他们和通俗孩子一样,都是祖国的花朵和未来的盼望,盼望全社会都能以尊重、包涵、理解的心态,关注与支持这些“特殊”的孩子。

瞻望未来,张洪波一脸犹豫满志。她说,愿“星神大年夜家庭”中的每一个孩子,都可以找到属于自己的一片天空,小小的贪图,大年夜大年夜的行动。他们拥有清澈的双眼,却从不与你对视;他们拥有灵敏的听力,却对父母的招呼充耳不闻;他们拥有纯净的灵魂,却遭遇着旁人无法探知的心坎孤独。他们是“星星的孩子”,本应住在迢遥的瑶池,只是不小心落入了人世。作为他们的父母、师长教师以及每一个懂得这个特殊群体的人,更该当用越发的关爱与包涵,去赞助“星星的孩子”一点点实现贪图。

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