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潮州凤凰单丛茶的升级之路:坚持自然农法与探

1876975592019-05-30 06:40:04.0纪金娜 达海军潮州凤凰单丛茶的进级之路:坚持自然农法与探索聪明农业并重茶农足不出户就能监管茶园4298291广东精选

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装上“农眼”智能监测治理系统,经由过程手机可查看茶园的温度、土壤湿度等相关数据。受访者供图

在潮州市东北部,潮安区凤凰山因得天独厚的气候前提和自然情况,培植出著名中外的凤凰单丛茶。凭借高扬的喷鼻气与强烈的山韵,凤凰单丛在乌龙茶类中别具一格,深受破费者喜好。近年来,凤凰单丛茶成长迅猛,已成为潮州的上风特色农业财产之一。凤凰镇作为凤凰单丛茶的核心主产区,全镇茶叶莳植面积7万多亩,年产茶叶500多万公斤,年产值10亿元以上,成为凤凰镇的支柱财产。

潮州市潮安区凤凰单丛茶省级今世农业财产园,涵盖凤凰镇全境、归湖镇和赤凤镇部分区域。2017年,财产园筹划范围内凤凰单丛茶莳植面积7.44万亩,占潮安然区茶叶莳植总面积95.38%,是潮安凤凰单丛茶的临盆核心区域。

一台机械天天选茶量2000多斤

一个个太阳能杀虫灯,一张张捕虫板划一布摆于茶园间;“农眼”智能监测治理系统,使茶农足不出户就能监管茶园;半透明的“太阳板房”,让采收后的茶叶晒青不再畏惧碰到雨天……

走进在潮安凤凰单丛茶省级今世农业财产园广东南馥茶叶有限公司的茶叶临盆基地,一个规模化、标准化的“聪明茶园”,新兴农业科技无处不在。“无论走到哪里,只要手指轻轻滑着手机屏幕,茶园的温度、土壤湿度、风向、风速等相关数据变更便一清二楚。”南馥茶业公司董事长林伟周称,经久以来,凤凰茶叶临盆“靠天用饭”“靠履历用饭”,茶农一年到头必要时常跑到茶园里治理,耗时耗力。这两年,林伟周引进了大年夜气候农业农眼智能监测治理系统,相称于为茶园临盆治理装上了一双“天眼”,可随时随地监管茶园。

在茶叶分选车间里,以往十几名工人一字排开笃志选茶的排场已不复存在,取而代之的是一台入口的茶叶色选机。“一台机械天天选茶量2000多斤,相称于400人手工选茶量,效率很高。”林伟周称,这台茶叶色选机经由过程光感辨别茶叶颜色,全自动智能化分选,只要一两名工人就可完成操作,大年夜大年夜节省了茶叶加工的劳动力,前进茶叶加工机器化水平。

作为潮安区茶叶协会会长,林伟周还广撒凤凰“茶种”,不仅给赤凤、归湖、万峰林场等镇茶农供给优质的茶苗和茶穗,还为他们引进先辈机器,开展茶叶加工制作方面的专业常识培训,举办凤凰单丛无公害临盆技巧、凤凰单丛茶嫁接和栽培的技巧等讲座,前进周边茶农的莳植和临盆技巧。

坚持遵照古法的制茶工序

莳植制作身手的提升,让凤凰茶莳植效益越来越好。近年来,凤凰单丛茶成长迅猛,已成为潮州山区、半山区高效的上风农业、特色财产之一。跟着绿色生态理念深入民心,茶农的生态莳植意识慢慢前进。作为潮安凤凰单丛茶省级今世农业财产园的实施企业之一,潮州市恒泰农业有限公司便是主打临盆有机生态单丛茶。

“一杯干净营养的好茶,离不开干净的生态情况。”恒泰农业总经理蔡满芬是一名“新农人”,2013年她从传媒业跨入农业,承包归湖镇凤南高山2000多亩荒山进行茶园扶植,开拓时她只管即便保留茶园原生态。

眼看今年春茶采摘季候进入尾声,下个月恒泰茶园将迎来一场人工除草的“持久战”。“我们采纳自然农法莳植,坚持遵照古法的制茶工序,武断不应用除草剂等农药,每年用于人工除草支出就要达上百万元。”蔡满芬称,从建茶园之初,他们便以保护生态情况为第一要求,盼望打造兼具清洁茶喷鼻与康健品德的纯天然单丛茶。其产品经举世势力巨子检测机构SGS检测,农残指标相符欧盟茶叶农残项目最高481项茶叶专项标准。

为了能喝上一道“真正干净的好茶”,蔡满芬花费数年光阴,构建起生态种茶体系,并依据土壤特点、品种特性定制个性化工艺,慢慢打造形成凤凰单丛茶莳植、临盆、研发、品牌推广全财产链。

创建潮州工夫茶文化博物馆

关于今世农业财产园的扶植,实施企业之一的潮州市世界茶业有限公司董事长陈玉春有这样的愿景:扶植生态茶园,形成“头戴帽、腰束带、脚穿靴”的优越茶园生态系统;引进茶叶机器加工配套设备,提升茶叶产品的内在品德;创建潮州工夫茶文化博物馆,展示潮州茶叶临盆历史及身手;打造茶旅生态不雅光项目,推动文化、旅游、工夫茶财产交融成长……一幅绿色茶叶成长蓝图跃然纸上,陈玉春充溢等候。他盼望经由过程财产园扶植,进一步辐射凤凰镇周边茶叶莳植基地,带动潮州茶农业布局跳帧,带领潮州“凤凰单丛茶”品牌走向全天下。

“按一年有转机,两年见成效的安排,建成今世农业财产园,使财产园区内农夷易近收入高于当地匀称水平15%以上。”据潮安区农业屯子子局有关认真人林冬先容,财产园将环抱“一心驱动、两园引领、一廊拓展、多基地支撑”,统筹结构凤凰茶叶财产的临盆、加工、流畅、旅游、文化、研发、办事等功能板块。详细而言,因此广东南馥茶叶有限公司为带动,扶植集科技研发与办事一体的立异与加工展示中间;建立单丛茶古茶树种质资本保护示范园和单丛茶特色文化茶园;打造单丛茶财产兴旺与村庄子振兴长廊;重点在财产园单丛茶莳植上风区域,扶植一批标准化、规模化的大年夜型质料基地。

林冬说,潮安将以推进农业提供侧布局性革新为主线,以凤凰单丛茶成长为引领,狠抓单丛茶财产培植,提速临盆要素集聚,推动适度规模经营,立异成长机制系统体例,加快一二三产交融,力图成为全省岭南特色茶叶转型进级的先行者,农夷易近增收致富的带动者,绿色农业轮回成长的探索者。

南方网全媒体记者 纪金娜 达海军 通讯员 金钟如

策划统筹:严亮 赵文君

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